中华老字号端午节粽子
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如何挑选粽叶?

时间: 2019-04-29

  在包粽子的过程中粽叶是不可或缺的东西,粽叶的好坏直接影响到粽子味道的好坏,那么好的粽叶应该如何选择呢?嘉兴粽子小编带您了解一下。
  1.选粽子看外观,正常的粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,不会出现青绿色。嘉兴粽子团购
  2.选粽子闻味道,正常粽叶煮过后有较浓的清香味,被染色的粽叶,有淡淡的硫磺味。
  3.粽子辨煮水,正常粽叶煮后水呈现淡黄色,经过染色的粽叶呈现绿色。